Шта очекивати од кубанских цигара

шта очекивати од кубанских цигара

Упркос недавним вестима да америчка влада поново ограничава односе са Кубом, путници (који могу тамо стићи) и даље ће моћи да донесу кубанске цигаре са острва. Многи Американци се слине од те перспективе - али да ли су вредни труда? Шта можете очекивати од њих? Прочитајте на…

Преглед садржајаПроширитиКолапс
  1. Кубански ембарго
  2. Шта кубанске цигаре чини изузетним
  3. Шта очекивати од кубанских цигара
  4. Шта се добро слаже са кубанским цигарама
  5. Закључак

Сећате се чувеног Павловљевог теста? Пробајте овај пинг-понг тест са својим пријатељима. Ако кажете Ауто, неки ће одговорити на немачки, неки амерички, неки британски, а неки италијански, на пример. Реци Вине и одговори ће се такође ширити, са француским и америчким као главне вероватне реакције. Али реци Цигар , и кладим се у то највише, ако не све твоји пријатељи, реаговаће са Кубанцем.

Кубански ембарго

Шта је то што кубанске цигаре чини готово једногласним у главама љубитеља финог дувана широм света? Пре него што покушам да дам одговор, анегдота о председнику Кенедију може нам помоћи да разумемо питање.

Фидел Кастро са својом земљом

Фидел Кастро са производом са потписом своје земље и његовим Ролек ГМТ Мастером

Ако се сећате своје историје 20. века, Фидел Кастро је постао комунистички диктатор Кубе 1959. Инвазија на Залив свиња 1961. био је катастрофалан покушај Кенедијеве администрације да збаци њихову владу, а као одмазду, 3. фебруара 1962. председник је потписао декрет који је забранио кубанске производе из САД - укључујући цигаре.

ЈФК пуши у Блацк Тие

ЈФК пуши цигару Црна кравата

Иронично, Кенеди је био обожаватељ Петит Цоронас, мале цигаре традиционалног кубанског бренда Х. Упманн, и није био вољан да проба алтернативе из других земаља. Зато је председник замолио свог секретара за штампу, Пјера Селинџера (и сам љубитељ цигара) да лута дуванским продавницама у Вашингтону и пронађе што више тих приповедака које може да пронађе.

Х. Упманн Петит Цровнс

Х. Упманн Петит Цровнс

Следећег јутра, Селинџер је донео Кенедију председнику 1.200 Упмана - скоро 50 кутија. Фантастично!, рекао је, извлачећи папир из фиоке и потписујући ембарго.

Кубански ембарго

Кубански ембарго

Исти производ је повезао оба антагониста у Хладном рату: Кастра, страственогцигарупушач, и шампион америчке слободе, Кенеди. Али нису били сами у својој страсти за кубанским цигарама.

Шта кубанске цигаре чини изузетним

Одговор на изузетан карактер кубанских цигара лежи у истом сплету околности које чине врхунско бургундско једно од најбољих вина на свету: терроир .

Компоненте терроара

Компоненте терроара

Дефиницију терроара можемо позајмити извиносвету у коме је развијена. Једноставно речено, у датом региону то је клима (температура, кишни режим), земљиште (богато или сиромашно, водоснабдевање, састав), терен (топографија, надморска висина, нагиб) и локална флора.

Ако узгајате семе кубанског дувана у другом тероару, нећете произвести исте укусе и ароме као оне из цигаре умотане са листовима узгојеним из истог семена на кубанском тлу. Сетите се само да су 1960. године, када је Кастро претворио све фабрике цигара у државна предузећа, бивши власници су побегли у друге земље Централне Америке као што су Доминиканска Република, Хондурас и Никарагва да поново покрену своју производњу, узимајући стручност, брендове и семена са њих – али цигаре произведене у тим земљама, након данашњег егзодуса, нису имале исти укус.

Давидофф Дом Перигнон цигаре

Давидофф Дом Перигнон цигаре

Новији пример је бренд Давидофф. Произведени на Куби до 1991. године, преселили су своју производњу у Доминиканску Републику почетком 1990-их, тврдећи да имају проблеме у квалитету, али разлика између њих је огромна. Доказ квалитета и сјајних карактеристика кубанских Давидоффа је цена коју постижу на аукцијама цигара, посебно цигара са већим витолас – жаргон за обим, дужину и формат одређене цигаре.

На продаји у новембру 2012. у Ц.Гарс Лтд, специјализованој за аукције цигара, кутија са 25 Давидофф Дом Перигнона направљена 1984. – Черчил трака , коју неки стручњаци сматрају једном од најбољих кубанских цигара икада направљених – продата је за 8.000 фунти, што је педесет посто изнад највеће процењене цене. То је невероватних 320 фунти (412 долара) по цигари!

Куба

Кубански региони дувана

Али чак и Куба има различите врсте дувана. Погледајте мапу изнад. Зелена површина лево је у провинцији Пинар дел Рио. У њему ћете пронаћи Вуелта Абајо, регион који, једноставно речено, производи најбољи дуван на свету. Можете рећи да је еквивалентан винограду Романее-Цонти у Бургундији. Пинар дел Рио и Вуелта Абајо, као и два најважнија округа на њему, Сан Хуан и Мартинез и Сан Луис, су ДОП – заштићени Деноминација порекла законодавство. Остали региони, приказани у боји на мапи, такође производе дуван, али њихов квалитет није упоредив са елитним листовима Вуелта Абајо.

Сада, захваљујући влади, амерички љубитељи цигара могу кући донети кубанске цигаре. Многи су их већ пробали, али сада ће поређење са цигарама из других земаља бити неизбежно. Дакле, шта можете очекивати од кубанских цигара?

Шта очекивати од кубанских цигара

Прво што можете приметити је да су, по општем правилу, јаче од просечне некубанске цигаре. То не значи боље , како би многи претпоставили; то значи да је никотински утицај дима у вашим устима јачи. У аналогији са винским светом, покушајте да замислите разлику у танинима између лаганог божолеа и интензивног аустралијског Шираза.

Док се кубанске цигаре сматрају јачим од просека, јачина је релативна. Најблажи су типично Јамајчани и Панамци, док су најјачи Кубанци. Речено је, неки доминиканац цигаре су јачи од благог Кубанца, а неки Хондуранци су блажи од неких Панамаца. Постоји и свет разлика између најблажих и најјачих кубанских цигара.

То значи да чак ни на Куби нису сви листови дувана створени једнаки. У ствари, листови који су предодређени да постану омотачи (они који укључују цигаре и који су њихова главна презентацијска предност) обично су из сорте Цоројо и расту испод газе да би спречили појаву пега: након падавина, ситне капи воде остају преко листова, а сунце користи кап воде као кристално сочиво и тако обележава лист. Да би избегли директно сунце и спречили трагове, фармери покривају површину омотача дувана крпом.

Дуван из сенке

Дуван из сенке штити листове од пега

Дуван намењен да се користи као пунило (централни листови који дају цигари њен укус и запаљивост) и везиво (лист који држи листове пунила заједно) обично је од сорте Цриолло, као и од хибрида развијених на Куби који показују више отпорност на плесни и друге болести.

Листови дувана и њихове улоге

Листови дувана и њихове улоге

Такође, тхе положај листа на биљци дувана одређује његову употребу и релативну снагу: доњи листови су Фловн , а користе се због своје запаљивости; средњи део листова су СУВ , добар за арому; а горњи листови су Светлост и Полувреме , доприносећи укусу и телу.

Сада, да бисте разумели конструкцију цигаре, морате запамтити да њен пепео мора да расте равномерно или, у најгорем случају, као конус; ако стопало цигаре показује кратер, то је зато што ваљак није урадио праву ствар – ставио је листове који брже горе ( летео ) у унутрашњем делу пунила, а самим тим и неисправан формат пепела.

Тања Рафаел Гонзалез Лонсдалес цигара

Тања Рафаел Гонзалез Лонсдале цигара

Тхе формату је такође фактор који треба узети у обзир. Тање цигаре – као што су панатела или Лонсдале – обично сагоревају брже од дебљих, тако да имају горак укус. Идите спорије на пуфовима ако је ваш избор Цохиба Ланцеро или Рафаел Гонзалез Лонсдале. С друге стране, дебље цигаре, као што је Партагас Д4 (Робусто), рано ослобађају свој пуни укус, задовољавајући ваша чула од првог пухања.

Партагас Д4

Партагас Д4

То је још једна кључна разлика између кубанских и некубанских цигара у томе што, док ове друге развијају блажи укус пред крај, Кубанци иду другим путем и постају јачи док пушите.

Званичан веб-сајт кубанске компаније за производњу цигара – ввв.хабанос.цом/ен – приказује њихов комплетан каталог. Међутим, из превише стратосферских разлога за моје разумевање, повремено из њега уклањају драгоцене драгуље.

Вхарф Д

Куаи Д'Орсаи Империалес

Такав је случај за Куаи д'Орсаи Империалес , Черчил трака од бренда створеног 1973. године за француску дуванску компанију СЕИТА као дипломатски поклон администрацији Жискара д’Естена. Прелепи омот из Цолорада се још увек користи на последњој цигари направљеној са овим брендом, Цоронас Цларо, али су прелепе ароме и естетска елеганција Империалеса изгубљене. Ако сте довољно срећни да пронађете кутију када путујете у Француску или Швајцарску – где се још повремено могу наћи – немојте оклевати да је купите. Нећете зажалити.

Екстра Робусто Тринидад

Екстра Робусто Тринидад

Други је прекинут трака је цигара коју бих вероватно попушио пре него што ме упуца а вод – тхе Екстра Робусто Тринидад . Овај дебели тип је дугачак 6 инча са мерачем прстена од 50, комбинујући савршену мешавину са свиленкастим, тамним омотом и одличним потезом. Иначе, Тринидад је био бренд који је Фидел давао дипломатским посетиоцима и пријатељима након што је Цохиба 1982. године изгубила исту улогу и своју престижну позицију, постајући редован комерцијални бренд.

Укуси, укуси и снага: избор цигара

Партагас П2 цигаре

Партагас П2 цигаре

Што се тиче снаге, потражите Партагаса и Боливара. Ови брендови су моћници кубанских цигара и морају се пробати након што пробате блаже. Сматрам да сам искусни пушач цигара и није неуобичајено да добијем вртоглавицу са Луситаниасом, Доубле Цороном из Партагаса. Док су Боливар цигаре више земљане, са примесама тоста, какаа и дрвета, Партагас открива зачине, бибер, животињске и кожне ноте. Изабрао бих П2 из Партагаса, Торпеда, и Белицосос Финос из Боливара, кратког Торпеда. Али запамтите, они су потпуно ароматизирани! Пажљиво уживајте…

Цохиба Бехике 54 цигаре

Цохиба Бехике 54 цигаре

Такође, близу најдуванијих дувана са Кубе је и Цохиба Бехике, премиум линија њиховог премиум бренда. Бехике цигаре укључују ретке Полувреме листови, најјачи лист биљке, али ови листови пролазе кроз процес троструке ферментације да би се заокружили и дали одличан укус, али један или два степена јачине испод Боливара и Партагаса. Бехике 54 је Робусто Ектра, што значи добар мерач (у случају да сте радознали, 54 значи 54/64 инча) и разумне дужине, одводећи вас у рај за један сат плавог, мирисног дима. Ипак, нису јефтине; популарна веб страница за цигаре нуди их за 125 долара по комаду, или 999 долара за кутију са 10. Морају се пробати бар једном, пружајући вам зачине, кедар и земљане ноте, осим дашака кајмака. Сјајно.

Рамон Аллонес посебно одабран

Рамон Аллонес посебно одабран

Рамон Аллонес није популаран бренд; готово да морате бити инсајдер да бисте потражили ове лепо упаковане цигаре, са масним, свиленкастим сјајем који вас мами да их исечете и запалите. Наћи ћете бибер, кафу и тресет у једном сату дима ако пробате њихов посебно одабрани, Робусто.

Цигара Монтецристо бр. 2

Цигара Монтецристо бр. 2

Куба класификује као цигаре средње пуне јачине , Монтецристос и Вегас Робаина су добар избор ако желите укусе, али не и велику снагу. Први је, вероватно, најпопуларнији кубански бренд цигара на свету. У њиховом броју 2, Торпеду, имате широк спектар арома, укључујући кафу и какао, што ове напитке чини одличним за сат и по доброг пушења. Предложена времена пушења су заснована на просечно једном потезу у минути: пушите брже и прегрејаћете цигару, чинећи је горком и мање пријатном; дим спорије и може се угасити. Очигледно, можете их поново упалити, али ово може бити гломазно.

Вегас Робаина Чувена цигара

Вегас Робаина Чувена цигара

Дон Алехандро Робаина - Једини фармер дувана ( видећу ) дозволио да има своје име као бренд цигара, а он је то свакако заслужио. Листови омотача са његове фарме – Цуцхилас де Барбацоа – имали су 80% одобрења пољопривредне комисије, уместо уобичајених 35% за другу вегуерос . Умро је 2010. године, али његов Фамосос (Робустос) је извор арома попут орашастих плодова, какаоа, земље и наговештаја дрвета.

Цигаре Ромео И Јулиета Цхурцхилл

Цигаре Ромео И Јулиета Цхурцхилл

Асортиман средњег тела укључује Тринидад, који сам поменуо, као и Ромео и Јулиета. Године 1947, након посете Винстона Черчила, дали су име 7 к 47 трака позната као Јулиета 2 у фабрикама као Черчил. Сви најбољи кубански брендови имају Цхурцхилл цигару, што је сада комерцијални назив за то трака . Ромео и Јулиета производи најчувенијег Черчила, који постаје све јачи како дођете до последње трећине, са пријатним нотама кедра.

Хоио Добле Цоронас цигаре

Хоио Доубле Цоронас цигаре

Неки сматрају Хоио де Монтерреи благим брендом, други цигаром средње јачине. По мом мишљењу, они имају један од крунских драгуља у портфељу кубанских цигара, Доубле Цорона. Са дрвенастим почетком па медом и какаом, то је кнежевска цигара.

Шта се добро слаже са кубанским цигарама

као господин,ракијеи можда се један слад, ништа друго, сматра идеалним паром за цигару. То може бити стандардни савет, али постоје неке суптилности које треба узети у обзир.

цигара и коњак

Цигар анд Цогнац – дугогодишњи пар

Прво, неће сваки коњак добро пристајати уз кубанску цигару. Млади – ВО и ВСОП – показаће превише алкохола и то ће нашкодити вашој цигари. Старији (КСО и више) биће више занимљиви духови , са нотама орашастих плодова, меда и дрвета, побољшавајући укусе које ћете извући из своје кубанске цигаре. Неки кажу да је најбољи бренд за коњак Цохиба, и ја се не бих сложио.

Ако сте већ упознати са старијим рођаком коњака, Армагнаком, знате да ово изврсно пиће из Гасцогнеа пружа различите ароме. Пробајте Саинт Луис Реи (можда Доубле Цорона од њих) или Куаи д’Орсаи са финим Бас-Армагнаком, најбољим од три производна региона у Армагнаку.

Грахам

Грахамова десетогодишња лука Тавни

Моје омиљено свестрано пиће уз скоро сваку цигару је Тавни Порт, посебно оне старе 10 година. Никада не преплављују вашу цигару и обично се неприметно стапају са аромама добре кубанске стогие.

Брут Винтаге Цхампагне Пол Рогер

Брут Винтаге Цхампагне Пол Рогер

Можда ћете бити изненађени, али леп шампањац – посебно старински, преко НВ – може бити одличан пратилац вашег дима, из три разлога: (1) пију се охлађени или хладни, смањујући температуру цигаре дим ; (2) мехурићи су, а ти сићушни мехурићи угљен-диоксида помажу у чишћењу вашег непца; и (3) ноте орашастих плодова, тоста и бриоша које ћете наћи у добром Шампањац ће се веома добро слагати са аромама ваше цигаре.

Закључак

Кубанске цигаре су један од ретких животних луксуза. Сада, следећи пут када путујете у иностранство – посебно у Шпанију, Француску и Швајцарску – узмите асортиман кубанских цигара и запалите једну. Задовољство гарантовано…