Како купити виски – виски 103

Шкотски виски 103

У овом делу нашег водича за виски, фокусираћемо се на то како да купите виски у продавници и на мрежи. У прошлим водичима смо покрили Виски за почетнике , како је направљено, како га правилно пити анд тхе разним регионима , добро каомноги други аспекти вискија.

Преглед садржајаПроширитиКолапс
  1. Куповина вискија
  2. Полица могућности
  3. Тражећи помоћ
  4. Коначни савети
  5. Закључак
Укуси вискија по регионима

Укуси вискија по регионима

Куповина вискија

Чешће него не, ући у продавницу пића и тражити препоруку вискија од продавца је као да слепи води слепца. У већини случајева – али не сви – људи који раде у продавници пића имају минималну стручност и знање о производима које продају. Можда имају неко врло основно разумевање, али углавном су мајстори за све занате и ништа не знају.

Повремено ће продавнице пића имати саветнике за производе који су специјализовани за специфичан дух, али углавном је ово вино, а не виски. Прво правило куповине боце вискија у продавници алкохолних пића је да не тражите помоћ.

Одељак за виски у вашој продавници пића може бити веома застрашујући

Одељак за виски у вашој продавници пића може бити веома застрашујући

Зашто не бисте тражили помоћ?

Зато што ће вас већина продаваца на нивоу продавнице довести до једне од три врсте производа.

Формулација која се користи често је добар показатељ снаге и тресета

Формулација која се користи често је добар показатељ снаге и тресета

1. Најпопуларније боце.

Ако вам не смета прескупи, скромни виски из веома прецењене и грозничаво неадекватне дестилерије, онда свакако послушајте њихов савет. Али имајте на уму да су Будвеисер и Биг Мац такође популарни. То не значи да су они добри.

Одабир флаше на основу њене популарности је рецепт за катастрофу. Популарност је одређена највећим бројем дронова који купују своје производе у Волмарту и називају Оливе Гарден аутентичним италијанским рестораном. Не постоји гаранција квалитета ако се придржавате онога што је популарно и алкохоличари су највећи потрошачи у продавницама пића, али они обично најмање купују скупи производи .

Ознака шкотског вискија даје вам основне информације које су вам потребне да бисте били информисани

Етикета шкотског вискија даје вам неопходне информације које су вам потребне да будете информисани

2. Најскупље боце.

Ако запослени у вашој локалној продавници пића добију било какву провизију или бонус када изврше продају, можете очекивати да је могуће да ће покушати да вам продају најскупље боце на полици. На крају крајева, чим поменете реч Сцотцх, уши им се навикну јер је – као група производа – један од најскупљих жестоких пића који се продају у већини продавница. Ако сте нови у вискију, а признајете то, ризикујете да ће вас можда натерати да претпоставите да скупља боца значи бољу флашу. Ово није увек случај. Као нова особа која пије виски, морате ходати пре него што трчите. Свакако, боца вискија стара 30 година ће изгледати добро у вашем бару и можда ће многи уживати у њој, али такође може бити превише моћна за ваше непце. Узео бих флашу 18 Иеар Хигхланд Парк преко флаше Лагавулина 1976 било ког дана у недељи. Уместо да се фокусирате на цену, требало би да гледате на друге факторе који ће указати на јачину, профил укуса и количину тресета или дима коју можете очекивати.

Запослени држи флашу Сунтори Холдингс Лтд.

Запослени држи флашу Иамазаки вискија компаније Сунтори Холдингс Лтд. у Иамазаки дестилерији компаније у Шимамоту, Осака, Јапан, у петак, 13. септембра 2013. Сунтори је познато име у Јапану, продаје пића од кафе у конзерви до пива , спонзорише ТВ емисије и води сопствену ликовну галерију и концертну дворану. Јапански сингле малт вискији компаније Сунтори сада редовно освајају врхунске међународне награде.

3. Њихова омиљена боца.

Следећа врста вискија коју ће већина продаваца предложити, је она о којој највише знају, а која је обично омиљена. Ово може бити разорно бацање новца. Једном сам ушао у продавницу пића и не питајући да ли ми је потребна помоћ, консултант за производе је рекао, Ако тражите одличан виски, пробајте Јим Беам и показао на белу етикету на полици. Мислио сам да се шали. није био. Био је то његов први дан и искрено се трудио. Испоставило се да чак и не пије алкохол, али његов цимер држи флашу Беам-а у замрзивачу. Други пут сам био на венчању где су једине опције за виски биле Баллантине'с и Цровн Роиал. Бармен је некако схватио да сам уживао у вискију. Да ли желите да пробате невероватан виски? упитао ме је, прекривши уста руком као да је тајна. Наравно, рекао сам. Одмакнуо се од шанка у задњу собу и вратио се са флашом скривеном иза леђа као моја четворогодишњакиња када ми даје поклон за Дан оца.

Да ли сте спремни за ово? рекао је покушавајући да изазове неко узбуђење.

Тада је иза леђа извукао боцу Гленливет 12. Као и клинац у продавници пића, мислио сам да се шали. није био. У ствари, наставио је да покушава да се расправља са мном да је Гленливет 12 један од најбољих вискија икада направљених. Претпостављам да има право на мишљење. Гленливет није нужно лош виски. Али сигурно није најбоље.

Дакле, како можете ући у продавницу пића и пронаћи виски који је прави за вас?

Пре него што кренете у продавницу пића, посетите виски бар да пробате виски и одлучите коју флашу да купите

Пре него што кренете у продавницу пића, посетите виски бар да пробате виски и одлучите коју флашу да купите

Полица могућности

Већина продавница пића које нису део локалне продавнице имаће релативно велики избор вискија. У већини случајева, они ће имати вискије јасно означене стилом. Биће део за бурбон , одељак за канадски , место за Ирски виски и наравно, трон за Шкотски виски .

Видети толико боца може бити мало неодољиво. Већина нас ће одмах потражити своје телефоне у потрази за рецензијама и препорукама, али то нам даје само најпопуларније изборе. Наравно, вероватно бисте имали више среће да питате старијег господина поред вас за предлог него клинца иза пулта, али он би могао бити пристрасан према Ајлеј вискијима који су вам прејаки.

Како купити виски

Како купити виски

Ево како можете пронаћи виски на почетку свог путовања.

  1. Урадите нека истраживања унапред. Уместо да читате рецензије купаца, читајте критике попут оних које објављујемо овде или чланке у другим водећим часописима. Схватите, међутим, да су ове чланке написали људи попут мене који сваки дан пробају нове вискије и зарађују за живот дегустирајући их. У већини чланака, препоручени вискији су усмерени на искусне љубитеље вискија. Увек тражите чланке намењене почетницима.
  1. Ако сте у прошлости пробали виски који вам се допао, размислите о нечему другом из истог региона. Профил укуса ће бити јединствен, али јачина се генерално неће значајно разликовати.
  1. Прочитајте етикете. Потражите речи које вам дају назнаку снаге и укуса. Ако етикета показује, то је димљени или тресетни виски, можете очекивати нешто прилично пуног. Ако га рекламира као нежан или лаган, то је добра опклада да је одличан виски за почетнике. Чак и мале ствари попут тога да ли је одлежано у бачвама од америчког храста или шерија могу вам дати разумевање укуса које можете очекивати. Ако ћете истраживати бочицу, уместо да тражите рецензије купаца који кажу да им се свиђа или мрзе, погледајте описе носа, непца и завршетка да бисте утврдили да ли ћете уживати.
  1. Гурај се. Не постоји лош виски. Немојте се плашити да купите боцу која вам се неће допасти. То само значи да је одличан виски за послуживање пријатељима или за мењање за другог. Када први пут почнете да правите виски бар, покушајте да пронађете боце које нису све из истог региона. Често предлажем да нови људи који пију виски у почетку избегавају снагу драмова на Ајлеју, али многи наши читаоци тврде да их је навукла снага тресета и дима. Немојте се плашити да истражујете.
  1. Посетите виски барове и фестивале . Већина критичара попут мене избегавају ова места попут куге, али када сте нови у драму, то може бити одлична прилика да пробате избор вискија који иначе не бисте имали прилику да пробате.
  1. Водите белешке. Купи себи а свеска (кликните овде ако желите а књига двоструке ширине ) или преузмите једну од многих апликација за виски као што је либације за ваш телефон или таблет. Уверите се да је прикладан за виски како бисте могли да забележите тресетне укусе на точку укуса, иначе је бесмислено за виски. Сваки пут када пробате нови виски, запишите неке белешке да ли сте уживали или чак и ако нисте. Већина апликација нуди могућност сликања боце што олакшава идентификацију када је тражите у продавници. Ако вам је потребна помоћ да пронађете флашу, можете показати слику службенику и затражити њихову помоћ да је пронађе, уместо да је они препоручују.
Свеска за дегустаторе вискија

Свеска за дегустаторе вискија којој недостаје тресет на точку укуса – зато га узмите препоручена свеска то је савршено за Сцотцх

Тражећи помоћ

У неком тренутку, можда ћете желети мишљење, и колико год ја тврдим да се мишљењима не може веровати, понекад је лепо знати шта други препоручују.

Ако осећате жељу да тражите помоћ, учините то користећи врло специфичне фразе. Уместо да кажете, можете ли препоручити боцу вискија? покушајте да кажете да ми се заиста свиђа овај виски. Можете ли препоручити нешто слично томе што је испод 100 долара?

Када понуде предлог, испитајте. Питајте зашто га препоручују, да ли га сами пију и шта им се свиђа у њему. Ова три питања могу вам дати много информација. Ево неколико примера:

Зашто га препоручујете?

Зато што је веома сличан оном другом који вам се свиђа и из истог је региона.

Ово вам говори да разумеју основе и дају вам савете за које верују да су чврсти)

Да ли га сами пијете?

Заправо не, али мој свекар има, и он је из Шкотске. Свако вече пије виски и део је дегустационог клуба.

Ово вам показује да је врло вероватно веома добар виски, али у њему ужива неко ко пије виски већ дуже време. Пазите да то није а драм наћи ћете надмоћне.

Шта ти се свиђа код тога?

Волим рум, а ова флаша Балвениеа ме подсећа на пијуцкање рума јер има много сличних профила укуса.

Дали су вам јасну назнаку у чему уживају у драми. Ако волите и рум, можда бисте желели да га пробате. С друге стране, ако не подносите рум, можда бисте желели да га избегнете.

Узмите информације које вам дају, а затим истражите још. Ако им не пружите информације које су им потребне, како могу да вам препоруче нешто у чему ћете уживати?

Локалне дегустације вискија су одличан начин да испробате нове драме

Локални дегустације вискија су одличан начин да испробате нове драме

Коначни савети

Држите се сигурних зона.

Ако сте нови у вискију, размислите о томе да се у почетку држите висоравни и низина. Етикета треба да назначи где се виски дестилује. Ако не препознајете локацију, повуците мапу на телефону да проверите. Уопштено говорећи, висоравни и низије су једни од најбољих драмова за почетнике, док Острва могу бити мало јака и готово лековита за многе људе који нису развили своје непце.

Вискији Шкотске

Вискији Шкотске

Почните са малим и пробајте много вискија

Када виски крене у продају, то обично значи да је то промоција или да су преоптерећени и покушавају да се отарасе неке залихе. Многи људи претпостављају да то значи да није добар виски, али израз добар је друга реч за популаран. Мој нећак је управо почео да се бави вискијем и направио грешку купујући старије, скупље вискије за које је видео у мом бару или је мислио да ће ме импресионирати.

Најважније је шта волите, а укуси сваке особе су различити. Због тога морате покушати да схватите какве карактеристике и укусе волите. Не постоји исправно или погрешно!

Стога, када правите колекцију, уместо да потрошите 100 долара на једну боцу, размислите о куповини две јефтиније боце како бисте могли да пробате више по истој цени. Када пронађете одређену дестилерију, можете почети да улажете у неке од њихових скупљих боца. Имам много флаша вискија у свом бару, али већина их је сасвим насумична. Прилично је лако рећи које су ми омиљене када видите више боца из истих дестилерија.

Такође, када сазнате да волите различите ароме, биће вам лакше да вербализујете шта вам се свиђа, а шта не. На пример, можда највише уживате у тресетним вискијима, или можда мрзите јаке ароме дима. Једноставно морате да схватите шта вам се допада и да ли је боца у продаји или не, апсолутно нема утицаја на ваше укусе.

Хемија вискија и разлика у укусу

Хемија вискија и разлика у укусу

Желите да сазнате више о Сцотцх & Отхер Спиритс?

кликни ме

Закључак

Куповина вискија не мора да буде тешка. Већина продавница пића ће вам чак дозволити да пробате неколико драма да видите шта више волите. Све док истражујете, узимате сваку препоруку са резервом и вољни сте да испробате нове ствари, открићете да куповина вискија може постати једнако забавна као и испијање вискија. Које су ваше омиљене флаше и шта бисте препоручили новопеченој испијачи вискија?