Да ли је вредно тога? Дом Перигнон Цхампагне

дом перигнон скалиран

Многи људи верују да је Дом Перигнон - француски бенедиктински монах који је живео у 17. веку - измислио шампањац. Већ смо разговарали о овом познатом лику, тако да неће бити потребно да га поново коментаришемо. Ипак, слава се задржала за њега и Моет & Цхандон је користио његово име као први престижни шампањац, који је првобитно пуштен у продају 1936.

Преглед садржајаПроширитиКолапс
  1. Моет & Цхандон
  2. ЛВМХ
  3. Разлика између обичног и врхунског шампањца
  4. Дом Перигнон и његова суштинска вредност
  5. Субјективност
  6. Закључак
  7. Оутфит Рундовн

Ово вино постало је синоним за статус и врхунски квалитет. Према Википедији, 1971. године, ирански шах је наручио неколико флаша прве бербе Дом Перигнон Росе (1959.) за прославу 2.500 година Персијског царства. Боца тога шампањац , из тог налога, продат је на аукцији за 24.758 евра 2008. године. А изабран је и за венчање леди Дајане Спенсер и принца Чарлса. Магнуми Дом Перигнон Винтаге 1961 служени тог 29. јула носили су специјалне ознаке створене само за церемонију.

Мора се нагласити да је Дом Перигнон увек берба , односно произведено од једне године и не у лошим усевима. Али, да ли је вредно тога? Да ли би требало да платите 150-200 долара за боцу уместо обичних Моет & Цхандон, по 39 долара? Гентлеман’с Газетте ће о томе расправљати.

Моет & Цхандон

Тхе Кућа почео као Моет & Цие. 1743. Деведесет година касније, Пјер-Габријел Шандон се придружио компанији, постајући партнер Жан-Реми Мое. Спојили су се са Хеннесси, једном од четири велике компаније за производњу коњака, 1971. године; коначно, 1987. године, са Лоуис Вуиттон-ом, створио је ЛВМХ, највећу луксузну групу на свету.

ЛВМХ

Занимљиво је да ЛВМХ група поседује и Дом Перињон, Круг, Мерсије, Руинарт и Веуве Клико. Сваке године Моет & Цхандон произведе 26 милиона боца, а Веуве Цлицкуот производи 10 милиона; заједно представљају више од 12 процената производње шампањца. Ако узмете у обзир 5 милиона као производњу Дом Перигнона, имате пет боца Моет & Цхандона за сваку боцу престиге цувее-а.

Разлика између обичног и врхунског шампањца

Ово је, верујемо, главна ствар о којој треба размислити пре него што потрошите скоро четири пута више за боцу. Производња Дом Перигнон је пет пута мања од производње НВ (невинтаге) шампањца. Кућа .

Моет & Цхандон Брут Империал

Моет & Цхандон Брут Империал

Запамтите, Моет & Цхандон Брут Империал (етикета створена 1869.) је невинтаге шампањац, што значи да се производи са више од 100 различитих вина из 200 црус (села), традиционално са 30-40% Пинот Ноир (за тело), ​​30-40% Пинот Меуниер (за гипкост), 20-30% Цхардоннаи (за финоћу) и 20-30% резервних вина.

Тхе Кућа покушава да одржи стил куће сваке године: то је дух НВ Цхампагне. Тхе аматерски ће се вратити етикети да пронађе исти скуп карактеристика које су му се допале. У случају Брут Империала, наћи ћете мед, зелене јабуке, лимунске ноте, бело цвеће, бриош и додир огрозда. Сматра се лаганим, деликатним вином.

Што се тиче релативне вредности Моет & Цхандон Брут Империал, ако нам оцене могу помоћи, Вине Ентхусиаст му је дао 89 поена, рекавши да остаје неоспоран као најпродаванији шампањац на свету… Током година је постао нешто сувљи, тренутно наглашавајући квалитет воћа аромама јабуке и лимете. Киселост и оштра текстура чине га одмах привлачним. Лагано и воћно на крају, добро је аперитив вино. Целлар Трацкер, популарна веб локација за дискусију и дегустацију вина, даје му 87,7 поена, на основу 750 рецензија корисника.

Све у свему, рекао бих да је то добра оцена – није изузетна, али довољно добра да ме натера да озбиљно размислим о Брут Империалу следећи пут када будем у куповини француских мехурића.

Дом Перигнон и његова суштинска вредност

Погледајте ову сјајну рекламу Дома Перињона са Кристофом Валцом и почећете да схватате његову привлачност.

Прво, морамо запамтити да је Дом Перигнон а берба Шампањац – његова мешавина, а самим тим и његове укусне карактеристике зависе од услова бербе: киша, хладноћа, сунчани сати, зрелост грожђа, итд. Биће добре бербе и биће изванредних берби, а цена боца ће варирати према томе.

Дом Перигнон 2002

Дом Перигнон 2002

Ипак, већина критичара се слаже да је најбоља скорашња берба Дом Перигнона била 2002. године и зато ћемо се фокусирати на њу. Иако је то релативно редак шампањац, можда ћете га и даље наћи на продају на вине-сеарцхер.цом за просечно 200 долара. Џејмс Суклинг је дао 97 поена; Децантер и Вине Спецтатор, 96.

Моет & Цхандон поседује практично све винограде из којих потиче Дом Перигнон – чак 300 различитих винограда, од изван Ремса до долине Марне. Имају приступ свих 17 Грандс Црус винограда у Шампањи, посебно Аы, Боузи, Верзенаи, Маилли, Цхоуилли, Црамант, Авизе и Ле Меснил-сур-Огер, као и Хаутвиллерс.

Селекција грожђа је ригорозна, а берачи чекају већу зрелост: тако, шеф пећине, Рицхард Геоффрои, може дати већи нагласак на пХ (и киселост) него на шећере.

Док Моет & Цхандон Брут Империал стари три године на талогу, Дом Перигнон остаје на талогу најмање седам година, са пропорционално већом дубином арома. Мешавина укључује нешто више шардонеа него пино црног, а Дом Перигнон захтева дуго одлежавање да би показао своје најбоље, понекад се развијајући у сложености током деценија. (Роберт Паркер сматра да је 2002. способна да издржи до 2032. године!)

Субјективност

Али једна ствар је да се преиспитају суштинске квалитете одеће или предмета, као што смо већ урадили са Бурберри тренч капутом и Монтбланц оловкама; други је да се преиспитају вредности вина, оцена која зависи од носа, непца и личних преференција дегустатора, као и искуства. Што више пијете, то више развијате менталну банку података из које можете извући белешке као што су претходне дегустације тог вина, с ким сте били, шта сте јели са вином итд.

Статуа Дом Перигнон у Моет & Цхандон

Статуа Дом Перигнон у Моет & Цхандон

Једна ствар коју са сигурношћу можемо рећи је да ће Дом Перигнон не пружити вам искуство дегустације које ће бити пет пута боље од дегустације Брут Империал-а! То ће сигурно бити а различит искуство, и, да будемо искрени, ако нисте навикли на берба шампањца, у дегустацији на слепо можете одмах да гласате за не-винтаге због његове живахне, полетне природе. У реду је, јер се наше преференције развијају како прелазимо километражу (или да тако кажемо литраже ) у свету вина.

Препоручујемо вам да потрошите додатни новац ако (1) сте вољни да уђете у свет винтаге шампањца, за који многи сматрају да укључује нека од најбољих вина; (2) желите да прославите лично достигнуће или обележје уз сјајан мехур.

Рекли бисмо вам да не трошите новац на Дом Перињон ако (1) је то само да бисте некога импресионирали (није похвалан став за џентлмена); (2) раније нисте пробали јефтиније, али добре шампањце. Ако немате мерило ових вина са којим бисте упоредили ново вино, нећете моћи да развијете своје способности дегустације и уживате у најбољим винима. Они долазе само с временом и практичним (или боље, уснама) ставом.

Закључак

Који год шампањац да одаберете, хајде да свима наздравимо сјајној Новој години!

Оутфит Рундовн

Одећа коју Рафаел носи за забаву у свом дому око Бадње вечери или Нове године

Одећа коју Рафаел носи за забаву у свом дому око Бадње вечери или Нове године.

Дугме за манжете са орловим канџама са куглицама од малахита - сребро 925 са платином - Форт Белведере

Форт Белведере

Дугме за манжетне са орловском канџом са куглицама од малахита – платинасто прекривено сребром 925

купити овде Схадов Стрипе ребрасте чарапе угаљ и светло сива фил д

Форт Белведере

Схадов Стрипе ребрасте чарапе угаљ и светло сиви Фил д'Ецоссе памук

купити овде Црна лептир лептир машни лептир величине свиленог сомота - Форт Белведере

Форт Белведере

Црна лептир лептир лептир машне величине свиленог сомота

купити овде

Моја одећа се састоји од бордо баршунасте јакне коју сам направио по мери. Двострука је са шал крагном, четири дугмета, али има дугмад само на доњем нивоу која показује више мојих груди. Одлучила сам се за рефлектирајуће седефно дугме јер је лепо увече и додала сам манжетне на рукаве јакне. За своју кошуљу, изабрао сам обичну кошуљу јер је све у свему лежернија одећа са црном краватом. Могао сам да обучем и одговарајућу кошуљу са црним краватом са копчама. Наравно, још увек носим француске манжетне са дугмадима за манжетне са малахит зеленим камењем јер је веома у складу са божићном темом. У истом духу, комбиновала сам га са сребрним и малахитним ружичастим прстеном јер покупи зелене и црвене тонове у оутфиту.

Моја лептир машна је исто тако, али је посебна јер је једнокрајна сомотна лептир машна. Као што видите, стоји сама и само је нешто елегантнија од обичне сомотне лептир машне. У џепу на грудима носим бели платнени џепни квадрат и бутонијеру која је бела и мала и ради са ширином ревера.

Моје панталоне су црне смокинг панталоне са галоном од свиленог сатена у комбинацији са угљеном преко телета и сивим чарапама за опуштенији изглед од, рецимо, црне свилене чарапе. Без обзира шта одаберете, све их можете пронаћи у нашој продавница . Пошто сам код куће, носим зелене сомотне папуче које опет иду уз зеленило мојих дугмади за манжетне и бордо тон мог сакоа. Као што знате, мој сако за вечеру нема отворе за вентилацију, што је стил типичан за вечерње одевање јер је елегантнији.

Можете пронаћи дугмад за манжетне, лептир машну и друге додатке у мојој одећи на Продавница Форт Белведере .